+38 (04733) 4-44-36
+38 (067) 505-51-71
г. Смела, Черкасская обл.
ул. Тельмана, 9
terekhova-tur@ukr.net

Нидерланды

   Нидерланды — королевство тюльпанов и ветряных мельниц. Древняя и красивая страна, отвоеванная у Северного моря. Тысячи километров дамб охраняют эти земли от водной стихии. Королевский девиз, написанный на гербе государства, — «Je maintiendrai» («Я выстою»).
   Нидерланды являются основной составляющей Королевства Нидерландов, куда входят также отдельные Антильские острова и остров Аруба. На севере и западе страна омывается Северным морем, и граничит с Бельгией на юге и с Германией на востоке. Существующие границы государства были сформировано относительно недавно, в 1839 году. Нидерланды достаточно часто называют Голландией, что не совсем верно, так как Голландия – это название региона на западе Нидерландов.
   Нидерланды — одно из самых живописных государств Западной Европы. При почти полном (за исключением Северного моря) отсутствии «естественных» явлений, способных порадовать глаз, страна эта замечательно красива — как может быть умильна и красива музыкальная шкатулка с крутящейся дюймовой балеринкой. Первое чувство, которое посещает приехавшего в Нидерланды — умиротворение. Дома под коричневой и красной черепицей, аккуратные поля, каналы, ветряные мельницы, ухоженные коровы и овцы — всё создаёт ощущение верно сложенного паззла. «Голландия — это сон», — писал Альбэр Камю. Нереальность здешней жизни весьма помогает (проверено многими) прийти в себя.
Страна расположена на северо-западе Европы, граничит с Бельгией и Германией. Вместе с Бельгией и Люксембургом входит в содружество Бенилюкс. На севере и западе омывается Северным морем. Площадь страны — 41,5 тыс. кв. км. Во владения Нидерландов также входят Голландские Антильские острова и остров Аруба в Карибском море. В центре страны протекает река Рейн.
  Климат в Нидерландах умеренно — морской, это приятное лето и мягкая зима. Иногда зима может одарить вас сухим холодом и солнцем, но такая погода всегда чередуются с дождливыми и туманными периодами. Летом солнечная погода не гарантирована, но может быть и жарко.
   Нидерланды страна искусственных ландшафтов. До 70 % ее площади занято пашнями (27 %), сеянными пастбищами (31 %) или застройками (10 %). Леса (практически все посаженные) из дуба, бука, граба, ясеня с примесью тиса занимают лишь 10 % территории. Вдоль побережья и на востоке тянутся вересковые пустоши, заросли облепихи; на дюнах — сосновые боры, в которых водятся дикие кролики. В дельте Рейна, Мааса и Шельды расположены охраняемые места зимовки водоплавающих птиц: гусей, казарок, чаек, куликов и др. Есть национальные парки (Велювезом, Кеннемер-ские дюны, Де-Хоте-Велюве) и несколько заповедников. Реки полноводны, многие из них соединены каналами и судоходны. В холодные зимы они нередко замерзают.
 
   Нидерланды считаются конституционной монархией, главой которой является король. Но реальная власть находится в руках парламента. В стране проживают более 15 млн. человек, из них 81% — голландцы, 12% — фламандцы, 3% — фризы, 1,5% — немцы. Есть и другие национальности.
  Официальный язык — нидерландский. В Фрисландии говорят на фризском языке, выделяется также местный диалект в провинции Лимбург. Почти все в Нидерландах довольно хорошо говорят по-английски, некоторые затруднения могут возникнуть только у жителей сельских районов. Многие жители Нидерландов владеют также немецким и французским языками.
   Страна делится на 12 провинций, из которых самой большой можно назвать Голландию.
Примерно 60% жителей исповедуют христианство, это – католики и протестанты. Около 3% населения составляют мусульмане.
   Нидерланды — единственная страна мира, где официально разрешено употребление мягких наркотиков, которые продаются всем совершеннолетним в кафешопах. То есть, официально дозволен только натуральный сельхозпродукт — марихуана, гашиш. Сильнодействующие опиум, кокаин, крэк, а также психоделические достижения современной химии преследуются в Голландии так же, как и в остальном цивилизованном мире.
   Города Нидерландов являются шедеврами средневековой архитектуры. Одной из главных визитных карточек Голландии можно назвать также мельницы, каналы и цветочные плантации.
   Столица Нидерландов – город Амстердам — единственная в мире столица, не являющаяся резиденцией правительства, (местом пребывания его служит Гаага). Несмотря на это, Амстердам остается деловым, финансовым и культурным центром Нидерландов.
 
  Название этого города переводится как «дамба на реке Амстел». Амстердам знаменит на весь мир своими каналами, через которые перекинуто более 600 мостов. Самыми красивыми мостами считаются Блаубург и Махере-брюг. Туристы должны обязательно осмотреть город с воды, сделать это можно на многочисленных экскурсионных катерах, курсирующих по каналам.
   Все экскурсии обычно начинаются от Центрального вокзала. Его здание из красного кирпича в неоготическом стиле было построено в XIX веке. Оно отделяет сам город от старой гавани Эй. От вокзала расходятся улицы и каналы города. Главной улицей является Дамрак, по ней можно попасть в исторический центр города — «Квартал Больших каналов». Его опоясывают каналы Сингл («оборонительный»), Хейренграхт («канал господ»), Кайзерсграхт («императорский»), Принсенграхт («канал принцев») и множество других. Все каналы делят город на 90 островов.
   Центром «Квартала Больших каналов» является знаменитая площадь Дам. На ней расположено здание Королевского дворца, построенное в XVII веке. Королевская семья в настоящее время не живет в нем, а в здании работает крупнейший музей. На площади Дам также можно увидеть монумент Свободы, относящийся к 1956 году. Он интересен тем, что в его основание впаяны капсулы с землей тех стран, в которых воевали голландцы.
   Ньиве-Керк («новая церковь») была построена в 1408 году и много раз после этого перестраивалась. Она является местом коронации нидерландских монархов. На площади же стоит здание знаменитого музея Мадам Тюссо.
Неподалеку можно увидеть и здание биржи Берлаги. Деревянная Башня Мюнт со шпилем и курантами была построена в 1620 году,  в средневековье она служила монетным двором. Амстердамский футшток является нулевой точкой отсчета уровня моря для всего мира.
   Заслуживают внимания туристов также комплекс зданий Ост-Индской компании, Дом корабелов, который является кодним из интереснейших сооружений города, Музей пыток и Музей секса на Дамрак. Стоит увидеть и многочисленные живописные жилые дома XVI-XVII вв.
   В Амстердаме очень много церквей. Из них особо стоит выделить старейшую церковь города — готическую Уде-Керк, которая была построена в 1300 году. В ней регулярно проводятся органные концерты.
  Церковь Вестеркерк, которая датируется 1619 годом, является самой крупной в Нидерландах ренессансной церковью. Она знаменита могилой Рембранта. Первой протестантской церковью страны стала Зюдкерк(«южная»), стоит увидеть Нордеркерк, а такжеПортугальскую синагогу, построенную в 1675 году, которая некогда являлась самой большой в мире.
Амстелькринг (XVII в.) считается одним из самых больших католических соборов Европы, сейчас в нем работает музей.
В столице Нидерландов очень много музеев. Крупнейшим художественным музеем страны и одним из лучших в Европе является Рейксмюзеум. В нем представлена богатейшая коллекция фламандской живописи XV — XVII вв. Голландский исторический музей работает в восточном крыле Рейксмюзеума.
  Интересны также: музей современного искусства Стеделийк, многочисленные музеи алмазных фабрик, Музей пивоваренной компании «Хейнекен», Исторический музей Амстердама, знаменитый Музей тропиков, музей Анны Франк.
Музей Ван Гога располагает самой крупной в мире коллекцией его произведений. Стоит посетить музей Рембранта в здании XVII в. на Йоденбрейстраат, Кабинет кошек, Музей татуировок,Еврейский исторический музей в объединенном здании из 4-х синагог. Есть в Амстердаме и Музей гашиша, марихуаны и конопли на Удезийдс Ахтербюргвал, который является единственным в Европе.
  Многочисленных туристов привлекает также и знаменитый «квартал красных фонарей», расположенный напротив Центрального вокзала.
  Цветочные базары расположены вдоль Сингл и Монетной площади (Mюнтплейн). Традиционными местами для шопинга принято считать районы улиц Kaлверстрaт, Ньиве-Вендийк, Рокин, Дамстрат, Лейдсестрат и Вийзельстрат, а также районы Йордан и Магна Плаза. Самым большим рынком в Европе считается рыночный комплекс Цварте Маркт, расположенный в 15 км к северу от города.
   Зандам расположен в 20 км к северу от Амстердама. В этом городе рекомендуется  посетить домик Петра I и архитектурный музей под открытым небом «Зандам в XVII в.».
   Знаменитый Алкмар(«окруженный водой») лежит севернее Зандама. Он является единственным городом в мире, в котором до нашего времени сохранились средневековые сырные ярмарки и даже гильдия «носильщиков сыров». Интересны узкие средневековые улочки, многочисленные городские каналы, собор Св. Лаврентия и готическая Ратуша. В этом городе также имеются: музейный комплекс Цаанс Шанс, замечательный Музей сыра, Национальный музей пива в здании старой пивоварни, Нидерландский печной музей и Городской Музей истории и искусств.
К западу от столицы лежит город Харлем. Он с XI по XIII вв. являлся резиденцией голландских пфальцграфов. Здесь можно увидеть большое количество памятников истории и культуры.
   В центре города расположена площадь Гроте Маркт, которая окружена живописными средневековыми зданиями. Здесь же расположены: Ратуша, церковь Синт-Баво с могилой Франса Халса и знаменитым органом. Неподалеку стоит старая харлемская богадельня, сейчас в ней разместился городской Музей Халса. Достаточно интересны Епископский музей, музей индустриального искусства в замке XVIII в., церковь Гроте-Керк (XV — XVI вв.) и старые «мясные ряды», относящиеся к XVII веку.
   Город Гаага является резиденцией правительства, парламента и королевского двора. Кроме того, это третий по величине и один из самых старинных городов страны. Однако статус города он получил только 1811 году.
В Гааге находится Дворец мира, в котором работает Международный суд ООН. Парламент страны в настоящее время заседает в старинном замке Бинненхоф, построенном в 1248 году. Вокруг него лежит исторический центр города. Перед замком, на площади Плейн, можно увидеть памятник Вильгельму I Оранскому.
   Историческими достопримечательностями этого города можно назвать: здание трибунала Риддерзал (XIII в.), министерство колоний, старейший в стране городской Пассаж, министерство юстиции и литературный клуб Дe Витте.
В здании средневековой тюрьмы Гевагенпорт в настоящее время работает Музей инквизиции.
   Неподалеку находится дворец бывшего наместника нидерландских владений в Бразилии – Маурицхейс. В нем сейчас размещена одна из лучших картинных галерей в мире — Королевская художественная галерея.
   На ратушной площади возвышаются: готическая Старая Ратуша, биржа Берлаге. Церковь Гроте-Керк является самым знаменитым собором города. Она интересна также гербами рыцарей Золотого Руна, изображенными на фронтоне, и символом города — колоколом с изображением аиста.
   Во дворце Кёнинклийк Пале Нордейнде находится резиденция королевы. Летом  этот дворец открыт для свободного посещения, а королева живет во дворце Хейс-тен-Бос. Еще одной достопримечательностью города можно назвать парк Мадуродам. Он представляет собой очень интересный музей под открытым небом, в котором практически вся страна и все её памятники представлены в масштабе 1 : 25. Макеты являются действующими.
   Стоит посетить и ультрасовременный квартал Резиденция, в создании которого принимали участие лучшие архитекторы мира.
   Валлонская церковь была построена в 1807 году на средства Наполеона Бонапарта. Многие туристы посещают дом-музей Спинозы, старую католическую церковь, уникальный музей конфет и карамели Гаагше Хофье, Дворец мира.
Другими достопримечательностями города считаются: картинная галерея принца Вильгельма V, Аквариум и Морской центр, международный Музей прессы, почтовый музей и Музей костюма.
   Неподалеку от Гааги расположен морской курорт Швенинген, который знаменит на весь мир, и старинный город Делфт. Этот город является родиной знаменитого голландского бело-голубого фарфора.
      Из основных достопримечательностей города можно выделить ренессансную Ратушус дозорной башней, монастырь Св. Агаты,часовню Св. Ипполита, церковь 1250 года с «падающей колокольней».
  Туристам также следует посетить в этом городе Национальный музей Ламберта ван Мертена и готическую церковь Ньиве-Керк, которая интересна могилами членов королевской династии.
  Рыночную площадь Делфта, на которой возвышается 109-метровая колокольня Ньиве-Керк, принято считать самой красивой площадью Нидерландов.
   Роттердам является самым большим портом Европы и вторым по величине городом страны. Он расположен на одном из северных рукавов обширной дельты Рейна — р. Лек. В хрониках этот город впервые упоминается в 1238 году. А к 1340 году Роттердам считался уже одним из самых значительных европейских городов.
   Во время Второй Мировой войны старый город практически полностью был разрушен, поэтому здесь почти не сохранилось старых памятников. Но восстановленный современный Роттердам имеет тоже очень интересную архитектуру.
   Лучше всего сохранился район Делфтского порта – Делфтсхавен. Здесь много узких улочек, каналов, старинных зданий и ветряных мельниц.
   Здесь расположен и первый европейский «небоскреб — Хет Витте Хейс. Это здание было построено в 1898 году, его высота составляет 45 метров. Территорию старого порта плотно окружили здания новой застройки.
   В центре города расположен Морской музей принца Хендрика. Рядом с ним возвышается бронзовый памятник «Крик» («Опустошённый город») в память о старом городе, уничтоженном фашистами.
   Неподалеку можно посетить Исторический музей во дворце XVII в., здание Кунстхал, в котором проходятвыставки художественных работ XIX — XX вв. и знаменитый музей Боймана ван Бёнингена, который имеет лучшую в стране коллекцию фламандских мастеров XV — XVI вв.
  Можно посетить городской собор Сент-Лорентскерк (XVI в.). Перед ним расположен памятник Эразму Роттердамскому. Ратуша, построенная в1920 году, являетсясамой крупной в стране.
Авиабилеты в Роттердам
  На берегу Мааса стоит памятник Петру I, интересны также здания Почтыи Биржи. Над городом возвышается телевышка Еуромаст, высота которой составляет 185 метров. С ее вращающейся смотровой площадки открывается великолепная панорама города и огромного порта  
   В квартале Кралинген можно посетить великолепный Ботанический сад. В районе делового центра возвышаются современные высотные здания банков и офисов.
   Из музеев города можно выделить Академию искусств, Музей этнографии, Консерваторию, Музей энтомологии, Исторический музей и Роттердамский зоопарк.
   Утрехт представляет собой  старинный университетский город, который расположен в центре страны. Он интересен своими двухъярусными каналами, которые связаны многочисленными мостиками с прилегающими домами. В эпоху Средневековья эти дома  служили складами.
   В наше время на террасах первого яруса размещено большое количество кафе и ресторанчиков. А каналы используются в основном для увеселительных прогулок.
   Самой прославленной достопримечательностью городка является  самый старый готический собор страны Домкерк, который имеет самый высокий в Нидерландах шпиль.
   Заслуживают внимания туристов также Ратуша, знаменитый Университет, который действует с XVII века.
   Самыми интересными музеями можно назвать: Музей монет, музей общества искусства и науки, железнодорожный музей, Центральный музей (собрание произведений искусства начала XVII в.), а также Музей христианства, который обладает крупнейшей в стране коллекций средневекового искусства.
 
   Маастрихт является одним из самых древних городов Нидерландов и административным центром провинции Лимбург. Он расположен на юге страны, на границе с Бельгией. Главной достопримечательностью города считаются остатки оборонительной линии Ван дю Мулин, включающие в себя стены, бастионы, подземные минные галереи и т. д.
Заслуживает внимания туристов и лабиринт из 20 тыс. пещер Синт-Петербург. Эти пещеры также использовались как казематы и склады во время многочисленных осад города.
   Интересны и средневековые бюргерские дома «старого города», узкие улочки и мосты, которые охраняются как архитектурные памятники. Здесь можно увидеть самые древние в стране городские ворота, относящиеся к 1299 году, Ратушу. Символом города принято считать собор Синт-Сервас (Синт-Серваскерк, VI в.). Самыми популярными музеями города можно назвать: Епископский, искусства и древностей и художественный музей Боннефантен.
   Церковь Онзе-Ливе-Фрауве принято считать самой красивой романской базиликой страны. Она расположена на одноименной площади.
  Недалеко от Тилбурга можно посетить интересный сафари-парк и парк развлечений «Эфтелинг».
   Город Гронинген расположен на севере Нидерландов. Он привлекает многочисленных туристов своими церквями: Св. Мартина (XIII — XVI вв.) с башней (XVI в.), Аа и Ньиве-Керк, построенной в XVII веке. Здесь же можно увидеть руины римского поселения. Одними из лучших в Европесчитаются Морской музейГронингена и оригинальный Музей табака. В библиотеке города хранится латинский перевод Нового Завета, который был сделан Эразмом Роттердамским и снабжен примечаниями Мартина Лютера.
   Провинция Фрисландия и острова Вадден протянулись вдоль северного побережья страны. Они интересны своей дикой природой, дюнами, многочисленными озерами, сосновыми лесами, морскими курортами. Во всем здесь сохранилось своеобразие культуры этнической группы фризов, проживающей здесь.
   Столицей провинции является город Леуварден. Его основными достопримечательностями можно назвать: древние бастионы, Ратушу, Дворец юстиции.
   В поместье Марии Луизы Гессен-Кассель можно увидеть лучшую коллекцию фарфоровых и фаянсовых изделий страны.
     Коллекции уникального Фризского музея рассказывают о художественных традициях и культуре данной провинции. В деревне Венклостер находится филиал этого музея с интересной коллекцией игрушек. В Доккуме расположен музей фризского народного искусства, в Франекере можно увидеть уникальный планетарий (XVIII в.).
   В Снеке туристы могут посетить Фризский музей мореплавания и отличный яхт-клуб. В Коллуме много роскошных домов в традиционном стиле. Есть здесь и величественная Ратуша ХV века.
   Национальный парк Де Кеннермердюнен («кеннемерские дюны») расположен на территории, площадь которой превышает более 1000 га естественного дюнного участка. Он находится на побережье Северного моря и являясь одним из немногих участков, где сохранилась естественная растительность.
   Крупнейшим национальным парком Нидерландов является Де-Хоге-Велюве. В нем имеется один из самых больших в Европе Музей скульптуры в Оттерло. Он представляет собой более 20 гектар шедевров известнейших европейских мастеров ХХ века, размещенных на открытом воздухе. Есть здесь и богатейшая частная художественная коллекция четы Крёллер-Мюллер.
  В стране имеется большое количество средневековых крепостей, дворцов и замков. Крепость Аммерсоен, построенная в XIV веке, знаменита собранием предметов, которые были найдены при раскопках в крепостном рве.
    Замок Миддахтен был построен в 1190 году и перестраивался в XVII веке. Он сохранился целиком, вместе со всей обстановкой.
   Валькенбург был построен на скальном основании в 1100 году. Он интересен наличием разветвленной системы подземных ходов, которые ведут в обширный лабиринт пещер.
   Отдых в Нидерландах. Общая протяженность пляжей Нидерландов составляет 280 километров. Отдых здесь подойдет любителям песчаных пляжей и тем, кому не нравится сильная жара. Температура воды составляет двадцать градусов тепла даже в самые жаркие месяцы. Купальный сезон в Нидерландах начинается в июле, а заканчивается в сентябре.
Наиболее популярным курортом пляжного отдыха считается Швеннинген, который располагается на северо-западе города Гаага. Здесь находится крупнейший развлекательный аквапарк Дуинрел, где туристы могут посетить множество аттракционов, которые подходят как детям, так и взрослым.
  Курорт Де-Коог, расположенный на острове Тесел, считается экологически чистым районом Нидерландов, поскольку здесь нет машин. Здесь можно взять в аренду катамаран и прокатиться вдоль побережья, а также позаниматься виндсерфингом в прибрежных водах.
   Курорт Зандворт получил свою популярность благодаря наличию на его территории самого крупного нудисткого пляжа.
   В Нидерланды путешествуют в основном любители водного вида спорта. Здесь есть возможности для занятий серфингом. Самым популярным местом для серфинга считается пляж Домбург, где длится сезон с мая по сентябрь. Основными местами для погружения дайверов являются Национальный парк, заводь на побережье Гревелинген и места на юго-западной части берега Северного моря. Сезон в этих местах начинается с мая и заканчивается в октябре, а температура воды на глубине моря редко поднимается выше пятнадцати градусов. Во время погружений туристы могут увидеть крабов, медуз, каракатиц, лобстеров и так далее.
   Прогулки пешком и велоспорт являются частью имиджа страны, а езда на велосипеде считается самым популярным видом отдыха. Это обусловлено тем, что здесь преобладает равнинный ландшафт. Повсюду можно увидеть велосипедные дорожки и парковки. Арендовать велосипед возможно в любом городе Нидерландов.
   Для любителей самокатов, роликов, скейтборда и коньков существуют специально отведенные территории, там же можно взять напрокат специальное снаряжение.
   Нидерландцы — удивительные люди. Все они — 16 миллионов человек – живут на площади 41 528 квадратных километров, а это чуть больше половины Шотландии. Таким образом, Нидерланды — одна из наиболее плотно заселенных стран мира. Плотность населения здесь составляет 480 человек на квадратный километр. Но голландцам удалось сделать свою переполненную страну настолько успешной, что проектировщики и архитекторы со всех уголков мира стремятся перенять их уникальный опыт.
   Голландец, входящий в помещение, обязательно поздоровается со всеми присутствующими, будь то в деловом офисе, магазине, комнате ожидания, самолете или купе вагона. В отношениях с голландцами постарайтесь никогда не выказывать чувство какого-то превосходства, потому как такие проявления порождают чувство неприязни и отторжения. Главной стороной преуспевания нидерландцев принято считать планирование. Это голландцы позаимствовали у британцев. В основном все голландские предприниматели прекрасно владеют английским языком. В этой стране распространено не только знание английского языка, но предпочтение и благоговение ко всему британскому.
   В стране имеется очень большое количество защитников животных, поэтому не стоит здесь носить вещи из натурального меха или кожи.
   Не принято танцевать в ресторанах, для этого есть дискотеки и дансинги. В ресторане принято, чтобы каждый платил за себя.
   На празднествах, официальных приемах и вечеринках не принят обильный стол с выпивкой и закуской.
   Жители Нидерландов – самые высокие люди в Европе.
   Нидерланды занимают восьмое место в мире среди стран-экспортеров.
   Голландцы любят есть сырую селедку с большим количеством шинкованного лука.
   Около 30 % голландских женщин рожают детей в домашних условиях.
   В Голландии насчитывается самое большое количество трудящихся, работающих в течение неполного трудового дня (четверо из десяти человек).
   Большинство голландцев владеют, по крайней мере, одним иностранным языком.
   Каждый из трех жителей Нидерландов считает себя членом какого-нибудь спортивного клуба.
   Голландцы являются самыми крупными потребителями кофе после скандинавов.
   Население Нидерландов считается одним из самых молодых в Европейском Союзе.
   Самолет, прибывающий в амстердамский аэропорт Скипхол (Schiphol), приземляется на 4,5 метров ниже уровня моря.
   Когда голландские школьники сдают экзамены, они вывешивают снаружи своих домов флаг Нидерландов и школьный портфель.
   Голландцы получили 15 Нобелевских премий: в области химии, физики, медицины, экономики и мира.
 
    Кухня Нидерландов. Благодаря влиянию индонезийских, суринамских, китайских, турецких и североафриканских иммигрантов вы можете выбрать кухню на свой вкус. В больших городах вы сможете насладиться хорошей тайской кухней (к примеру, на Nieuwmarkt в Амстердаме) по выгодной цене, а в китайских кварталах попробовать настоящую китайскую еду. Вы также сможете найти ресторан с кухней любого уголка мира (особенно в Амстердаме).
   В Нидерландах повседневными блюдами считаются свежие рыбопродукты — сельдь, морской угорь, кабала, палтус, устрицы. В год на каждого жителя этой страны приходится в среднем почти 10 кг мяса мидий. Его варят, солят, перерабатывают на консервы. Рыба подается главным образом в тушеном виде, политая растопленным сливочным маслом, и с вареным картофелем. К запеченным рыбным блюдам обычно подают листовой салат.
   Наиболее распространены обжаренное в свином жире филе свежей сельди с луком, нарезанным кольцами, зеленой фасолью и вареным картофелем, обильно посыпанное мелко нарезанной зеленью петрушки, а также судак, тушеный в духовке с овощами и вареным картофелем, политым растопленным маслом и посыпанным петрушкой.
   Популярны тартинки с сыром, ветчиной и сливочным маслом. Голландия славится высококачественными сырами, их ассортимент не слишком велик, но настоящие ценители сыров безошибочно определяют сыр, приготовленный по всем правилам рецептуры в Голландии.
   Из алкогольных напитков голландцы предпочитают водку, отдавая предпочтение можжевеловой, которую называют «Еневер».